一、豆粕、菜粕、棉粕区别
1、 豆粕是大豆经过提取豆油后的一种副产品,一般成不规则碎片状,颜色为浅黄色或浅褐色,味道具有烤大豆香味。按提取方法的不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。一浸豆粕是指以浸提法提取豆油后的副产品;二浸豆粕是指先经过压榨取油再经过浸提取油后的副产品。一浸豆粕生产工艺较为先进,蛋白含量高,是目前国内现货市场流通的主要品种。
2、 菜粕是以油菜籽为原料,经过提油后的产物。压榨取油后得到菜子饼,浸提或预榨浸提后得到菜粕。
3、 棉粕是棉籽经过压榨取油后得到棉饼,在经过浸提工艺将里面的残油分离出来后得到的一种微红或黄色的颗粒状物品。
二、物理成分
1、 豆粕是一种高蛋白原料,无需脱毒即可用作饲料。其中蛋白质含量为40%-48%,赖氨酸含量为2.5%-3.0%,色氨酸含量为0.6%-0.7%,蛋氨酸含量为0.5%-0.7%.
2、 菜粕的粗蛋白含量在34%-38%之间,特点是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕),赖氨酸含量亦高。而精氨酸含量低,是饼、粕饲料中含量最低的。菜籽粕的有效能值偏低(淀粉含量低、菜籽壳难以消化利用)。矿物质中,钙和磷的含量均高,硒和锰的含量亦高。特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。
3、棉粕蛋白质含量一般为44.32%,仅次于豆粕的蛋白质含量48%,而高于菜籽粕的蛋白质含量36.04%。精氨酸含量高达3.6%-3.8%,而赖氨酸含量仅有1.3%-l.5%,只有豆粕的一半。
三、压榨率
1、国内大豆压榨豆油和豆粕,压榨率大约为80%的豆粕和16.6%的豆油。
2、国内油菜籽压榨菜油和菜粕,压榨率大约为的60%菜粕和35%的菜油。
3、目前国内棉籽压榨棉籽油和棉粕,压榨率大约为39%-42%的棉粕和12%左右的棉籽油。
四、使用方向
1、豆粕消费主要集中在家禽饲养、生猪、肉牛及奶牛饲养等方面,在家禽饲养中的使用量大约占到总用量的52%左右,生猪饲料方面大约占到总量的29%,在肉牛饲养中占到总量的7%,奶牛饲养约占总量的6%左右。在奶牛的饲养中豆粕易于消化能够提高奶牛的出奶量。
在肉牛的饲养中,有些时候并不需要高质量的豆粕,用其他粕类也能达到同样的效果,因此豆粕在牛的饲养中的地位不及在生猪饲养中的地位。近几年来,豆粕也被广泛应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。由于捕捞过度原因,造成世界鱼粉减产,豆粕已经开始取代鱼粉。在水产养殖业中发挥越来越重要的作用。另外豆粕还可用于制造糕点及化妆品等。
2、菜粕主要用于禽畜饲料的添加成分。主要用于肉牛、奶牛、生猪、鸡以及鱼等的饲料中。由于菜粕中存在抗营养物质,影响动物对蛋白质的吸收,因此菜粕要用作饲料前必须进行脱毒处理。在实际应用中主要用于禽畜饲料的添加成分。
常规油菜粕也可用作饲料,但用量不宜过多,一般饲养肥猪在日食中添加量为1%左右,饲养肉用鸡为5%左右,养牛为15%左右。用菜籽饼作鱼饲料,其添加量一般也不超过15%。但用双低菜籽作鱼饲料试验中,将添加量提高到30%和50%,而且鱼肉蛋白质含量高,脂肪含量低,无残毒。另外菜粕还可用于制作肥料和酱油。
3、目前棉粕的用途主要是用来配制饲料用于禽畜饲料的添加成分,其他的用途几乎没有。与豆粕相比,棉粕的特征主要表现三个方面:一是蛋白含量低,二是价格低,三是具有一定毒性和高热量。
由于毒性这一局限性的存在,所以其在饲料的配比的量上就有了上限。蛋鸡、肉鸡和猪饲料最大用量应分别控制在10%、10%和20%以内。在鱼、虾蟹鳗鳖鳜等高档水产养殖中,可部分代替鱼粉和豆粕。
五、产量消费量
三种粕类品种中,豆粕是产量和消费量是最大的,近年来年产量达到3800多万吨,消费量到达3500万吨左右。其次是菜粕,近年来菜粕年产量将近1000万吨,消费量在830多万吨。最后是棉粕,棉粕年产量比较少,年均在500万吨左右。
六、价格比较
据市场数据显示,三者价格排位是这样的:三种粕类中豆粕的价格区间最高,其次是棉粕的价格区间,再其次是菜粕价格。