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第一，新手想开店，最好是找自己熟悉的领域。比如说你曾经在某个大型的美容院里干过，而且干的不错，自己是这个美容院的店长，既懂得美容知识，又懂得经营管理，这样你就可以自己单独出去开店了，因为你有经验和人脉，这样成功的几率会大很多。
第二，在某个领域你不懂，但是你的闺蜜或你的亲戚他懂，他愿意跟你一起开店，这样也有成功的几率。
第三，新手开店一定要开小店儿，不能开大店，尽量做刚需项目，比如说小吃类、早餐店等，这些项目投资小，回报率高，虽然辛苦，但是风险小，等你有了一定的资金积累，再去考虑发展壮大，也可以做加盟连锁。
第四，新手开店位置是最重要的，一定要选人流量大的地方，因为好位置是成功的开始，你选对了位置，就不愁没有生意。我在这里说的全是实话，都是通过我的实践经验总结出来的。我也知道好的位置租金高，但是租金和收入永远都是成正比的，如果你找的位置不好，哪怕你的口味做得再好，没有人去吃，怎么会有收入呢？
现在新店的存活呢，都不到10%，而这10%里面有一种就是有经验的老手开的店。还有一种，就是位置选得特别好的店，新手开店做生意，没有经验，好的位置是保证它存活的重要条件，再下来才是口味和价格，你只有先生存，才能谈如何发展。
