红酒保质期多久
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红酒保质期多久

来源: | 时间:2023-01-30 15:24:18

2到10年。红酒上的年份指的是当年的葡萄。大多数葡萄酒没有陈年能力,最佳饮用期因葡萄酒不同而异,一般在2-10年之间。只有少数特别好的葡萄酒才有陈年的能力。一些顶级的法国和意大利红酒有能力陈年几十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的很多葡萄酒,即使保存了一个多世纪,依然可以饮用。葡萄酒陈酿需要单宁(单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)由于地理因素及其特性,是众多葡萄品种中最适合陈酿的。

事实上,根据最新的《预包装食品标签通则》这一食品安全国家标准,大部分食品都需要标注“最短保质期”,而葡萄酒、烈酒、起泡酒、调味酒、果酒、起泡酒以及酒精含量大于等于10%的饮料则不需要标注保质期。所以按照规定,大部分酒标可以不标注保质期字样。


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