新会柑核心产区介绍
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新会柑核心产区介绍

来源: | 时间:2021-09-02 00:45:06

新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑,产自广东省江门市新会区中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的品种。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为"贡品",年年进贡。


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两者的结合成就了新会柑普茶。今天来了解下新会柑的核心产区。


新会柑核心产区有天马、茶坑、梅江、东甲四地。


作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于天马村,更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。


茶坑村是中国近代革命家、文学家梁启超的故居所在地,也是新会柑核心产区之一。茶坑出品的柑果特点:醇厚芳香,较梅江略淡;入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。


梅江村是新会茶枝柑的产区,素有“柑之乡”的称誉,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,当中又以塞口围种植的茶枝柑为名。


东甲村是历史上新会柑种植基地,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称。


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